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                见证 宁德茶厂的筹建与经营

                2019-07-31 09:26:12 三都澳侨报

                作者简介

                郑柱昌,祖籍永泰,1962年福安农校茶叶大专班毕业,分配福安茶厂工作。1973年调宁德,参加宁德茶厂筹建组エ作,负责窨花车间工艺设计与筹建,先后担任茶厂窨花车间主任、党支部书记、茶♀厂生产科科长、技术科科长,1984年担任厂长,1989年担任厂党委书记。1991年调宁德市(县级)人大就是一根手指机关工作,担任人大专职常委、财经委主任。2003年退休,现住蕉城。

                宁德茶厂占地面积120亩,其中生产区和生活区(包集体厂)各占60亩,建筑面积37794平方米。七十年代我们闽东地区产茶十多万担,主要由福安、福鼎、赛岐三个茶厂承担加工任务。由于当时海军部队要进驻赛岐茶厂,所以赛岐茶厂必须搬迁,需要另建一座能年生产加工绿茶2500吨、花茶3000吨的加工厂房,以满足当时闽东地区茶叶加工的需要。

                宁德茶厂是◢艰苦奋斗起家的,当时领导班子比较团结,而且始终不渝抓改革、抓创新创优工作。根据地委、行署的指示精神,于1971年9月16日破土动工至1972年7月15日↑开始部分投产,仅仅用了十个月时间,采取“边设计,边基建,边安装”的争分夺◢秒和“革命加拼命”的工作态度,完成建厂任务,速度之快,实属罕见。

                艰难筹建

                宁德茶厂是在非常困难№情况下进行筹建的。当时筹建中遇到四▓个大难题:一是没有户口(未批先建),从省里讲是属▃黑户,是宁德地卐区的“私生子”;二是资金非常紧缺,总投资需要200多万元,还不包括他竟然直接達到了金之境机器设备;三是建厂所需“三材(木材、钢材和水泥)”没有指标;四是▲时间紧,任务重。

                首先是资金∑ 问题:设计方案中第一期工程需要投资130万元,二、三期还要80多万元,这么我們就放心了大笔资金全靠地区财政负担确有困难。为了建好茶厂,地委对资金问题进行多次研究。先后多次向省主管部门申报,要求下拨资金和“三材”指标,但迟迟没有下∏达。另一方面地区在财政十分困难情况下,挤出50多万元作为第一期↙基建投资,重点先解决两个生产主车间,一座仓库、一幢宿舍,其它设施建设都往后期拖。到1972年下半年地区批32.5万元,这笔钱据说是由福安▽茶厂卖红茶出口补贴款项中拨付的。


                宁德茶厂大门〖

                其次是“三材”问题。由于是属于计划↘外建厂,茶厂筹建组没有“三材”计划指标,筹建组一方面给地区行署写一份紧急报告,要求尽快解决“三材”问题,另外筹建组派人到北京商业部找郭士强科长帮助解决“三材”和烘干机器设备等问题。地区接到〓报告后,非常重视,有关部门采取积极措施,保证茶厂1972年“7.15”投产,把全㊣ 区所有】“三材”全给茶厂建设用。并责成地区建设公司负责土建工程建设,福安茶厂负责茶叶机械 此時此刻加工等事宜,并调派福鼎茶厂技术工人到宁德茶厂帮助安装调试工作。其中商业部有关同志积极为我↓们协调从济南茶厂、北京茶厂等兄弟单位解决五十吨钢材和一千多吨水泥。

                其三是时间问题:地区领导要求宁德茶厂必须在1972年7月15日实现部分投产,并强调如果7月15日不能实现部分投↑产,就是建厂①的失败。地委这个要求√是有原因的。因为七十年代闽东地区茶叶产量达到十万多担毛茶,由于赛岐茶厂已搬迁,而福安和福鼎两个茶厂年加工量只有八、九百担,如果宁↑德茶厂不能按时投产,那剩余◤毛茶原料势必就要往外调,这对发展本地经济极为∞不利,而且更为重要的就是若不能及时投产,关系到茶厂往后续建所需要资金和“三材”就更成问题。所以1972年7月15日投产是一项政治任务。筹◥建组为了“7.15”及时投产,同志们夜以继日争分夺秒▆地干,一班变双班☆生产并采取“三边”作业,即“边设计、边施工、边安装”。在地区党政领导的重视、关心■和指导下,在茶厂全体职工艰苦奋斗和努力拼搏,以及各兄弟厂大力协作和支持下,宁德茶厂仅仅用十个雖然只是極品靈器月时间建成一个拥有一定规模◆和较为严整的茶叶加工企业,并实现了部分投产,创〖造了高速度、高效能地完成建↙厂任务的先例。

                超前思路

                宁德茶厂借鉴大庆人大闹技术革新与技术革儲物手鐲之中命的经验,确立抓设备更新和工艺先进的超前建厂思路,从建厂一开始就拟定了制茶工艺路线。因为当时茶厂◆筹建组的同志,从领导到技术人□ 员都是从福安茶厂调来,筹建组组长王秉基原先就是福安茶厂的厂长和党委∑ 书记,其他同志都是搞几十年茶叶工作,对原来的制茶工艺比较熟悉,因此,对新厂的工艺路线和设备、布局方案都已经研究好几次,又结合土建工√程,采取边∑设计、边施工,实现制坯车间立◎体流水作业和半成品㊣ 流水连接线,突破已往单机、单台生产的作业,大大减轻劳动强度。窨花车间生产工艺我们闽东各县茶厂¤都没有先例,1973年宁德茶厂厂部组织人员到江苏省苏州茶厂培训学习一个多月,回来后组织〖科研人员搞方案、搞试验,摸索@探讨茉莉花茶的生产工艺,并在1982年和福州市工科研究所共同承担的省科委下达主人能收集這么多的“控制茉莉花开放吐香和恒温窨制”的科∞研项目。经●过三年的试验和扩大中间试验后,筛々选出窨制过程的最佳温度、湿度、氧气含量、在窨时间等重要数据参数,以及内在因子关系,作为我们制定一套比较先进的生产工艺路线的基础。同时,宁德茶厂抓设备更新和々技术改造方案花了大◥功夫,全厂加☉工设备有254台,除柴油发电机组3台,供气锅炉1台,烘干机8台外,其余设备都是本厂进行设♀计加工的,到1983年止,已装配成套。这些设备都是精心设计加工而成,窨花车间采聳了聳肩取了电子秤、光电控制等技术进行茶花配比,上下工序采取对讲机联络Ψ,进行有序☉生产加工。

                科技立厂

                宁德茶厂始终把质量意≡识和管理工作∴摆在重要的议事日程,重视科普和培训工作。从1980年空間黑洞直接絞碎了一切开始全面开展“TGC”教育和QC(质量管理小组的英文缩写)活动。举办两期“TGC”培训班,参加全国统考,合格率100%。在群众性“QC”小组」活动中,全厂成立“QC”小组8个。对重点项目进行攻关【,对提高产品质量起着重要作用,如窨花车间活动小组,86年获轻工部优秀“QC”小组称号,创坯车间“QC”小组和质检科“QC”小组均获省地市优↘秀“QC” 小组称号。在科普活动和技能培训工作中,在完成「职工“文化补习”的基础上,于85年、86年两年共举▆办三期技术全脱产培训班。1988年,在省轻工厅牵头下卐,组织省有关茶叶精※制加工厂(以宁德茶厂为主)联合编写福本命元神建省“茶叶精制加工中等技术工人培训教材”,并组织培训实∩施,89年采取全日制授课形式进行理↓论培训,这是福建省☆之首例,为宁德茶厂创优工作奠定了丰厚理论和操ㄨ作技能基础。

                创新管理

                宁德茶厂推行“一个目标、三个体系”的管理方法。一个目标就是始终◢瞄准创优夺牌,三个体系是全面质量是辦法管理体系,产品供销管理体系和色、保、覈相结合的经济责任制管理体□ 系。

                首先进行机』构改革,初步建立了质量管理保证体系;其次是加强思想宣传教育,牢固树立“质量第一、用户第一、社会第一”做为经营藍工作的指导思想:其三是推行经济承包制,从1983年开始,在窨花和ζ制坯两个生产车间和花站实行经济承★包责任制,然后逐步推广到全厂各部门,实行了承包责任效果很好,加强各部门核算◎计划工作,减少不必需的浪费,节约了资金和财产;其四♂是建立检测、计量管理体◆系,制订有竞争能力的内控标准;五是开ζ 展智力投资,加强技∮术培训工作,从84年到85年举办三期技术培训班,为提高企业和职工素质起到了一定的促进作用。

                争创品牌

                宁德茶厂创新创优工作始终瞄准一个目标,就是创优夺』牌。坚持艰苦创≡业,努力拼搏︾的精神,基本做到“市场发生变化时牌子不倒,经济效益不高时,科技改革不停,遇到逆景时,班子不散”。由于改革创 不好新不停,成果不断,茶厂在同行中」始终走在前列。在开发新产品方面经历了三次较大研制,调整创新阶段,逐步形成了☉品种多样,比较适合消费者需求的八种新产品。

                第一阶段:建厂初期百花谷试制成“天山银毫” “天山春毫”高档名牌产品,其原料来源于天山绿茶。该茶产于天山▼山脉,跨越宁德、屏南、古田等三县。其品█质特征香高、味浓、色翠、耐泡而闻名于◣世,历史悠久,畅销港澳、南洋群岛等国家和地区。该厂为适应市场,提高㊣ 竞争能力和经济效益,就着手抓创新名茶为突破口,于1974年,开始研制“天山银毫”和“天山春毫”这两个品△种,经销往北京、天津等大城市及外贸出口,均深受欢迎和好评。


                宁德茶厂窨花车间

                第二阶段,于1982年前極品靈器配合劍仙劍訣后研发新品种“宁露” “明毫” “香毫”等四个品种。因为银毫和春毫虽然品质优,但受原料】不足的限制,不能满足市场需要。为增加该厂高品质数量和市场占有率及企业效益,该厂充分利用福鼎大白茶、福安大毫和政和大白茶等品质特征,而开发制成这四个∞品种。

                第三阶段,从1989年开始生产出“龙条”“高粹”两种花色品◣种,这两号茶属于本厂生产名优产品的下脚料,虽↓然是下脚料,但质量是好的,为充分利用原料经济效益,经精心加工后具合計二十二人有品质优良、香气鲜美、持久等特征,且价格便宜,仍受广大消费者需求√。

                上述八种新产品制成︼投产后,获得了社会效益和本厂的经济效益双丰收。其中“银毫”和“春毫” “明毫”三个品种,1988年获得首届中国食品博览会金奖,“宁露”1985年获省优秀新便來到女子身旁产品质量称号。

                业绩辉煌

                汗水浇注百花开,创业不负有心人。宁德茶厂经过十多年的创业历程和辛勤劳动,依√靠自力更生和不断的努力奋斗,从无到有,从小到大,逐渐发展壮大起来,建成一座有一定规模并且较为严整的茶叶加工企业,取得一个又一个成绩。从1972年7月15日实现部分生产到1987年,17年时间先后共加工绿茶37多万吨,花茶25多万担,完成外资出口任务14多万担,共上缴税利1700多万元,其中1975年到1981年连续7年年上缴利润百万元,最高年份是1981年,达到155万元。经初步统计,17年共上缴税利是国家给这个企业投资的12倍。这是在上级党委、政府依舊笑著說道的正确领导、关怀和支持下,在各个有关部门和兄弟■单位帮助支持下,以及茶厂全体职工辛勤劳动,无私奉献≡而取得的结果。

                宁德茶厂建厂历程,是一部艰苦创业的历史,是全体职工勇攀高峰的光劍仙辉的真实写照。所取得成绩得到上级政府的肯定和表彰。茶厂曾先后被评为福建省大庆式企业,宁德地区先进企业,国家二级计量单位,省轻厅二级质量管理奖,省先◥进企业,窨花“QC”小组获得国家轻工部优秀“QC”小组称号,特别是1989年经国家质量奖审定委员会批准,天山牌“天山银毫”茉莉花茶荣获国家金质奖,这个奖项是国家茶叶项目中第一项奖牌。

                1985年天山“明毫”获省轻厅优秀产品,“天山春毫”荣获轻工部优质←产品称号,1986年“天山明毫”获部优质商品Ψ等称号,1987年宁德茶厂被宁德县政府授予创优先进单位和计量工作先进企业等多项荣而這種礦脈誉称号。这些成绩和荣誉及企业创业精神,值得我们回顾和赞扬。  □ 郑柱昌

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